성장기 어린이에게 필요한 5대 영양소 및
10가지 필수 영양소
# 성장기 어린이에게 필요한 5대 영양소
1. 탄수화물
에너지 원이며,세포의 활동을 활발하게 해줌
근육과 뇌를 움직이는 에너지원.
너무 많이 섭취하면 비만을 초래함.
주로 함유된 식품은 밥, 빵, 감자, 고구마, 옥수수등에 많음
2. 지방
신체기관을 보호하는데 필료한 영양소.
신체의 성장과 유지를 하는데 필요한 영양소.
너무 많이 섭취하면 비만을 초래함.
주로 함유된 식품은 버터, 샐러유, 마요네즈,등에 많음.
3. 단백질
피부, 살, 뼈,머리카락 등을 만드는 원천이다.
호르몬을 만들며 만들어진 호르몬으로 여러가지 작용을 함.
주로 함유된 식품은 생선,콩, 두부, 쇠고기, 닭고기,달걀, 등
4. 비타민
몸속에 일어나는 여러가지 화학반응의 흐름을 조정하는 성분.
몸의 여러가지 기은이 원활히 이루어지도록 "윤활유" 역활.
주로 함유된 식품은 야채, 과일 버섯류등에 많음.
5. 무기질
에너지 원은 아니지만 여러가지 생리기능을 조절함.
소화액이나 세포안과 주위에 체액을 만들고 유지하는 성분.
칼슘, 마그네슘, 인, 칼륨, 나트륨, 황은 대량 무기질이다.
크롬,구리, 플루오르, 요오드,망간, 아연등 미량 무기질이다.
# 성장기 어린이에게 필요한 10가지 필수 영양소
1.식이섬유
야채와 해초 등에 함유된 섬유질 성분.
장속에 유해물질을 흡수하거나 소화흡수를 도움.
현대인에게 꼭 필요한 영양소.
2.미네랄
몸 속의 여러가지 작용을 조절하는 효소와 호르몬 원료가 되는
물질로 해수와 암석에 포함된 칼슘, 철등의 미량원소를 말함.
주요 함유식품은 작은 물고기뼈, 해조, 야채등
3.칼슘
한국인에게 가장 부족한 영양소이다.
뼈 성장과 건강에 결정적인 역할을 하며,
뼈건강을 위해 단백질과 결합해서 튼튼한 뼈대를 만듬.
주요함유 식품은 우유, 치즈, 요구르트, 케일, 양배추등
4.칼륨
체내 나트륨배설을 촉진시켜 혈압을 낮추어주는 성분.
소금 과다섭취로 우리나라 사람들에게 절실한 영양소.
주요함유 식품은 토마토, 오이, 호박, 가지,바나나등
5.철분
산소를 운반하는 역할를 하며, 철이 부족하면 쉽게 피로해지고
건망증도 심해질 수 있으며 어린이는 주의력산만, 인지저하능력등이 생길수 있다.
주요함유 식품은 육류, 어패류, 콩, 쑥 근대, 무청, 미나리등
6.비타민A
정상적인 시각기능을 유지하는데 중요한 역할을 하는 성분.
부족하면 눈에 장애가 오며 임산부는 태아의 뇌에 장애를
줄수 있음.
주요함유 식품은 어유,달걀, 당근, 늙은호박 녹색채소, 간등
7.비타민 B2
탄수화물과 지방을 에너지화하는데 중요한 역할을 하는 성분.
심혈관계 질환 위험도를 낮추어주는 효과와 백내장을 예방
해주는 역활
주요함유 식품은 우유, 요그르트, 치즈, 육류, 시금치, 버섯등
8.비타민C
철분 흡수를 증가 시키며, 피부, 골격, 혈관. 연골과 면역체계를 강화 시키는 성분.
주요함유 식품은 토마토, 딸기, 귤, 고추, 브로컬리등
9.오메가-3지방산
심혈관계질환 예방 성분
뇌세포의 정보전달에 관여, 기억력과 학습능력 성분.
주요함유 식품은 등푸른 생선, 견과류, 등
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10.엽산
정상적인 뇌기능에 필수적인 성분.
결핍되면 자궁암, 페암, 식도암, 뇌암, 췌장암, 유방암 등이 생길수 있음.
주요함유 식품은 대두, 녹두, 시금치, 김, 다시마,김치등
